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El 16° Festival Internacional del Paste llegó a su fin con una clausura memorable que dejó a los asistentes con un grato sabor de boca. Durante tres días, visitantes de todas partes del país y del extranjero se reunieron en Real del Monte para disfrutar de la rica tradición gastronómica y cultural que representa este evento.

Con una amplia variedad de actividades, desde exposiciones de pastes de todos los sabores hasta presentaciones artísticas y culturales, el festival ofreció una experiencia única que destacó la herencia minera y británica en la región. La participación de expositores nacionales e internacionales, junto con la presencia de miles de visitantes, consolidó una vez más al Festival Internacional del Paste como uno de los eventos más importantes de Hidalgo.

Agradecemos de corazón a todos los asistentes, expositores y artistas que hicieron posible este éxito. ¡Los esperamos el próximo año para seguir celebrando juntos esta deliciosa tradición!

La edición 2024 de la Feria de San Francisco Pachuca Hidalgo se acerca a su emocionante final, pero aún quedan días llenos de sorpresas y espectáculos de primer nivel para el disfrute de todas y todos los visitantes.

Es por eso que, el Teatro del Pueblo tiene preparadas presentaciones harán bailar y cantar al público con lo mejor de la música nacional e internacional.

Los talentos estelares que derrocharán alegría en el escenario del Megadomo de las Estrellas son:

14 de octubre: Prince Royce, el ídolo del género bachata, llenará de romanticismo el escenario.

15 de octubre: Edwin Luna y La Trakalosa de Monterrey traerán el ritmo de la banda norteña.

16 de octubre: El Tri, con su emblemático rock mexicano, encenderá la noche.

17 de octubre: Los Ángeles Azules pondrán a bailar a todos con su inconfundible cumbia.

18 de octubre: Edén Muñoz, ícono del regional mexicano, ofrecerá un espectáculo lleno de éxitos.

19 de octubre: Alejandra Guzmán, la reina del rock, deleitará a sus fans con su potente voz y energía.

Finalmente, el 20 de octubre, Los Tucanes de Tijuana cerrarán con broche de oro esta edición de la Feria, poniendo el ambiente de fiesta norteña en lo más alto.

Pero eso no es todo, con el boleto de acceso a la diversión, las y los asistentes pueden disfrutar de diversas atracciones, como la función de patinaje sobre hielo Illusion on Ice y el espectáculo circense Vié de Cirque, que han sido de los favoritos e imperdibles del público.

Además, pueden gozar de algunos juegos mecánicos gratuitos, actividades en la Nave Interactiva, la exposición fotográfica El Rostro del Autor, presentaciones de baile y canto en los Foros de Expresión Artística, así como el esperado concurso de disfraces.

 Tampoco se pueden perder el colorido desfile ‘Late con Orgullo’ y el majestuoso espectáculo de danza prehispánica con luz y sonido.

La Feria de San Francisco Pachuca Hidalgo 2024 se despide con una cartelera de primer nivel y múltiples actividades para todas las edades.

La secretaria de Turismo del estado, Elizabeth Quintanar Gómez, y la alcaldesa de Zapotlán de Juárez, Cynthia Arellano Martínez y, realizaron una gira de trabajo por el municipio con el objetivo de detonar el turismo en la región y con ello fortalecer el crecimiento económico local, a través de este sector.

Durante el recorrido, la secretaria Quintanar subrayó que Zapotlán de Juárez será uno de los puntos estratégicos del Tren CDMX-Pachuca -proyecto de la presidenta Claudia Sheinbaum-,  lo que colocará a esta demarcación en una posición privilegiada para captar turismo tanto nacional como internacional. 

“Zapotlán es un municipio emergente en turismo y tenemos que apoyarlo para que logre todo su potencial”, expresó.

La alcaldesa Cynthia Arellano destacó la importancia de este sector para el desarrollo económico de Zapotlán. Tenemos la riqueza natural y cultural que, con el impulso adecuado, puede atraer a más visitantes y generar beneficios para nuestra comunidad, afirmó.

Durante la gira, las servidoras públicas recorrieron la presa de San Pedro Huaquilpan, un sitio que destaca por su riqueza en flora y fauna, que posee un enorme potencial como atractivo turístico. Además, visitaron Huatongo, otro lugar emblemático del municipio que se proyecta como un imperdible para los visitantes que deseen conocer la belleza natural de la región.

La alcaldesa Cynthia Arellano anunció que, junto con la Secretaría de Turismo, se desarrollará un plan de trabajo para crear y fortalecer productos turísticos en Zapotlán de Juárez, con el fin de atraer más visitantes y posicionar al municipio como un destino destacado en el estado de Hidalgo.

A través de un ritual ancestral, este viernes se llevó a cabo la ceremonia de colocación de las piedras fundacionales del Museo de la Gastronomía Mexicana en el parque temático Mundo Charro, que se ubicará en el municipio de Singuilucan.

En lugar de una sola piedra, representantes de 22 estados dejaron una piedra marcada simbólicamente, representando la diversidad y riqueza culinaria de cada región.

Al respecto, la secretaria de Turismo de Hidalgo, Elizabeth Quintanar, subrayó la importancia de este sitio para la promoción de la cultura y el turismo del estado:

“Este museo no solo será un espacio de exhibición, sino también un punto de encuentro para que visitantes nacionales e internacionales conozcan y disfruten de los sabores que nos distinguen”, comentó la secretaria.

De igual forma, la servidora pública destacó el papel vital de los pueblos originarios en la conservación de estas tradiciones culinarias: “Este evento es un claro ejemplo de la resistencia de los pueblos originarios, quienes toman los recursos otorgados por la madre naturaleza y, con amor y dedicación, los transforman en alimento. Son ellos quienes nos enseñan el verdadero valor de la gastronomía mexicana”.

Durante este encuentro, se contó con la participación de cocineras tradicionales de Hidalgo y de otras entidades como Chihuahua, Oaxaca, Guerrero, Veracruz, Estado de México, Sinaloa, Ciudad de México, Tabasco, Coahuila y Campeche. 

Ahí, las participantes aportaron su experiencia y tradiciones culinarias; y luego de ofrendar a la madre tierra y los cuatro puntos cardinales, cada una dejó una piedra o una ofrenda en el espacio donde se construirá el museo.

Simbolizando de esa manera, la unidad y la diversidad que caracteriza a la gastronomía mexicana. Además, artesanos locales y de los estados mencionados, también tuvieron oportunidad de exhibir su trabajo y aportar con sus obras, al ambiente cultural de la ceremonia, en donde también hubo degustación de los platillos típicos de cada zona.

El Museo de la Gastronomía Mexicana en Singuilucan, busca convertirse en un referente turístico y cultural, a través de la diversidad de sabores, técnicas culinarias y productos locales, al tiempo que impulsa el desarrollo de las comunidades involucradas.

“CoolTourízate al estilo de Hidalgo” es un evento que se llevará a cabo, con el propósito de que las y los estudiantes de Administración de Empresas Turísticas del Centro Hidalguense de Estudios Superiores (CENHIES) conozcan mejor los atractivos de Hidalgo, así como su riqueza cultural y gastronómica.

En conferencia de prensa, se informó que esta actividad se realizará el próximo martes 15 de octubre a las 10:00 horas, en el auditorio y las canchas de dicha institución educativa, en la ciudad de Pachuca.

Durante la jornada, se contará con un pabellón turístico donde se exhibirán productos artesanales, además de una oferta gastronómica que resaltará los sabores tradicionales de la región. 

El evento, que estará abierto al público, y contará con la participación de más de 40 municipios, incluyendo tanto Pueblos Mágicos como Pueblos con Sabor, lo que lo convierte en una excelente oportunidad para conocer las iniciativas turísticas locales.

La rectora de CENHIES, Adelfa Zúñiga Fuentes, destacó la importancia de que el alumnado conozca las políticas que, en torno al turismo, encabeza el gobernador, Julio Menchaca Salazar, y las acciones que se impulsan desde la Secretaría de Turismo, a cargo de Elizabeth Quintanar Gómez, para hacer crecer la afluencia de visitantes en la entidad.

Lo anterior obedece a la intención de alinearse con la visión del gobierno estatal para formar profesionistas que contribuyan al desarrollo turístico de Hidalgo y respondan a la oferta laboral del sector, enfatizó Lizardo Ángeles Trejo, coordinador de Negocios de la institución.

Como estado invitado, Oaxaca tendrá un espacio especial en el evento, brindando una experiencia cultural y gastronómica enriquecedora para los asistentes. La expo también servirá como vitrina para los artesanos locales, quienes mostrarán su trabajo en un ambiente propicio para el diálogo y la colaboración entre profesionales y estudiantes del sector.

“CoolTourízate al estilo de Hidalgo” es una plataforma clave para promover la riqueza turística del estado y fortalecer los lazos entre los sectores académico y turístico.

Integrantes del Consejo Regulador del Patrimonio Cultural Real del Monte-Cornwall, A. C. (Corepac) anunciaron, en la Ciudad de México, la 16.ª edición del Festival Internacional del Paste, mismo que se realizará del 11 al 13 de octubre.

Con el respaldo de la Secretaría de Turismo del Estado de Hidalgo (Secturh), a cargo de Elizabeth Quintanar Gómez, también se celebrarán los 200 años de la llegada de los primeros mineros provenientes de Inglaterra a este Pueblo Mágico.

“Tenemos 16 años de historia para darle valor a nuestro paste, porque tiene denominación de cuna del Paste; el festival es de renombre y queremos seguir contribuyendo a la historia de este alimento que es parte de la identidad de Hidalgo”, indicó María Isabel Arriaga, presidenta del Corepac.

En la conferencia de prensa, realizada este miércoles en Punto México de la Secretaría de Turismo federal, Jaime Soto Jarillo, integrante de la Corepac, anunció la participación de 11 empresas pasteras que, a través de esta asociación buscan resguardar este legado minero.

Por su parte, Juan Manuel Lugo Aguirre, director de Promoción de la Secturh, refirió que este festival atrae a miles de turistas que hacen un gasto promedio de 450 pesos por persona. Indicó que se espera la visita a los diferentes sitios turísticos con los que cuenta Real del Monte.

Asimismo, en la rueda de prensa se dio a conocer que se realizarán diferentes actividades culturales y artísticas, entre las que destaca la elaboración del paste más grande del mundo, el cual se estima que pese 250 kilos y mida poco más de cuatro metros de largo.

Carlos Alberto Zamora Moncada, subdirector de Turismo del municipio de Real del Monte, invitó a ser parte de esta fiesta, que se inaugurará el viernes a las 11:00 de la mañana, en el Centro histórico de este pueblo minero ubicado a dos horas de la capital del país, y que cuenta con diferentes atractivos turísticos como museos, minas y la belleza del bosque El Hiloche.

El próximo fin de semana, 12 y 13 de octubre, se llevará a cabo la “Fiesta de la Barbacoa y el Guajolote” en la comunidad de Lagunilla, municipio de San Salvador, así lo dio a conocer Miguel Fernando Ángeles Martinez, coordinador del evento, quien resaltó la importancia de impulsar la cocina tradicional que se tiene en este lugar del Valle del Mezquital.

Maura Aguilar Cosío, cocinera tradicional quien obtuvo el segundo lugar en el concurso de gastronomía de Santiago de Anaya, enfatizó en la importancia de darle más peso a la gastronomía, ya que se va perdiendo lo tradicional. Por ello, invitó a toda la gente a que acuda a esta fiesta de sabores.

Magaly Zamora Gómez, joven cocinera que forma parte del corredor gastronómico que en esta comunidad explicó que además de la barbacoa y guajolote, también ofrecen al público, mole, pollo de rancho, quesadillas, tlacoyos, pancita, gorditas.

Miguel Fernando Ángeles, explicó que también habrá espacios disponibles para comerciantes de otros municipios aledaños, como Actopan y Santiago de Anaya, quienes podrán vender sus productos en este evento.

Dijo que personas como Doña Maura, son su inspiración. De hecho, ella ha sido como un motor y ejemplo para quienes están emprendiendo en la cocina.

Este evento, que tendrá lugar en el centro de la comunidad, promete una celebración única donde se combinarán actividades deportivas, culturales, bailables y una serie de talleres gastronómicos y sobre la producción del guajolote y la barbacoa.

La Fiesta de la Barbacoa, el Mole y el Guajolote del Valle del Mezquital 2024 no solo busca unir corazones a través de la gastronomía, sino también generar una derrama económica que beneficie a la comunidad, al tiempo que fomenta el orgullo por las tradiciones locales.

Con el objetivo de fomentar la competitividad de las personas y empresas turísticas para su exitoso posicionamiento en el mercado, de manera que puedan incrementar su capacidad productiva, la Secretaría de Turismo de Hidalgo tiene en marcha un ambicioso programa de capacitación gratuito, dirigido a todos los municipios del estado.

Así lo dio a conocer Carlos Llaca Castelán, director general de Formación y Competitividad Turística, quien explicó que la instrucción de la secretaria Elizabeth Quintanar Gómez es llegar a todos los rincones de la entidad, para que nadie se quede sin acceder a estos cursos, los cuales, sin duda, modifican la vida de las personas.

El Programa de Profesionalización y Certificación Turística 2024, tiene como prioridad elevar los estándares de calidad en los servicios de este ramo, lo cual se plasma en el Plan Estatal de Desarrollo de la administración de Julio Menchaca Salazar. 

Además, se tiene la vinculación con cámaras empresariales, asociaciones, direcciones de turismo municipal y prestadores de servicios, tomando en cuenta las tendencias y necesidades del sector.

Dicho programa, afirmó Llaca Castelán, contempla 23 municipios sede para 41 cursos de capacitación de 20 horas; sin embargo, pueden participar todas las personas interesadas, independientemente del municipio donde operan, basta con registrarse una vez que se publica la convocatoria. Refirió que recientemente finalizó, en Tulancingo de Bravo, el curso “Control de Costos de Alimentos y Bebidas”, dirigido a hoteles y restaurantes. 

Este tipo de capacitación responde directamente a las necesidades de los prestadores de servicios, quienes, pese a tener ventas, muchas veces no generan las utilidades necesarias. Estos cursos les permiten optimizar sus ganancias y mejorar la administración de sus negocios, añadió el servidor público.

Uno de los cursos más destacados es la certificación de competencia laboral para cocineras tradicionales, bajo el título “Preparación de gastronomía mexicana popular y tradicional”. Con una duración de siete jornadas de ocho horas, tiene como objetivo preparar a las cocineras para acreditarse en el estándar de competencia en esta área. 

Durante la capacitación se enseñan técnicas de cocción, manejo higiénico y conservación de alimentos, así como gestión de inventarios, habilidades que las cocineras han desarrollado de manera empírica, pero en las cuales se especializan para profesionalizar aún más su labor.

Otro programa relevante, explicó, es el curso “Fortalecimiento de Tour Operadores”, que se llevará a cabo en noviembre, y está enfocado en potenciar a este segmento clave del turismo en Hidalgo. Asimismo, el área trabaja con las Haciendas, a través del curso “Organización Integral de Eventos”, que busca desarrollar de manera estratégica estos atractivos fundamentales para el estado.

El año pasado, más de mil 700 personas fueron capacitadas bajo esta estrategia, con una significativa inversión en recursos públicos. En 2024, las capacitaciones continúan expandiéndose, con la meta de llegar a más prestadores de servicios turísticos en todo el estado, señaló Llaca Castelán.

Asimismo, destacó la importancia de esta labor: “Queremos que el turismo sea una potencia y no podemos serlo sin estar capacitados, el eje vertebral de los servicios turísticos es la calidad”.

El director general de Formación y Competitividad Turística subrayó que este programa de formación y certificación sigue posicionando a Hidalgo como un referente en profesionalización turística, con el objetivo claro de consolidar al estado como un destino competitivo y atractivo a nivel nacional e internacional.

Este día, en conferencia de prensa, se dio a conocer la promoción especial dos por uno en boletos de las zonas “Grada Oro” y “General de Pie” para el concierto del cantante Luis Miguel, que tendrá lugar en el Estadio Hidalgo de la capital hidalguense, el próximo domingo 27 de octubre.

Con la presencia de la secretaria de Turismo, Elizabeth Quintanar Gómez, José Fernando Montes, promotor de Musicvibe, empresa que trae a Pachuca este espectáculo, se anunció que también abrirán una taquilla al público que desea tener físico su boleto, para lo cual, la Operadora de Eventos del Estado de Hidalgo (OEEH), ya tiene todo listo.

Se explicó, que aún cuando ya se tiene un registro del 70 por ciento de las entradas vendidas, se habilitó esta modalidad presencial, que además de la plataforma de funticket, funcionará a partir de este martes 8 de octubre en las instalaciones del recinto ferial.

Como parte de su gira internacional “Luis Miguel 2023-24”, el reconocido cantante mexicano ofrecerá un espectáculo programado para iniciar a las 21:00 horas. El acceso al recinto estará disponible desde las 18:00 horas, con boletos que van desde los 990 hasta los 7,490 pesos.

Para garantizar la seguridad, tanto del recinto, como de las inmediaciones, el alcalde de Pachuca, Jorge Alberto Reyes Hernández, dijo que ya se tienen mesas de trabajo para coordinar el operativo con el comisario Salvador Cruz Neri, secretario de Seguridad Pública de Hidalgo.

Durante la conferencia, Elizabeth Quintanar, destacó la importancia de este tipo de eventos para la promoción turística de la región. “Pachuca, la capital de la transformación, está lista para recibir este espectáculo. Hemos tenido eventos masivos antes y estamos seguros de que Pachuca es una ciudad segura para venir a recrearse”, afirmó. Al tiempo que destacó que, eventos como éste ponen a Pachuca en el mapa como un destino clave para el turismo de espectáculos.

Se espera que 22 mil personas se den cita en el Estadio Hidalgo para este magno evento, que además generará una derrama económica estimada en 100 millones de pesos, así como 700 empleos directos e indirectos, beneficiando a las y los habitantes locales.

A 200 años de la llegada de los mineros a Hidalgo, este fin de semana se inauguró el “Memorial al Minero Inglés 1824-2024”, que se encuentra ubicado a la entrada de la Mina de Dolores, en el Pueblo Mágico de Real del Monte.

La secretaria de Turismo, Elizabeth Quintanar Gómez reconoció el enorme esfuerzo del Archivo Histórico y Museo de Minería, Asociación Civil, que dirige Belem Oviedo Gámez, quien durante años se ha dado a la tarea de reunir voluntades y talentos, que han dado como resultado la existencia de cuatro museos en este municipio.

Quintanar Gómez enfatizó en la importancia de atraer turismo especializado, “el turismo cultural que conoce estos puntos en dónde aprender y sorprenderse de la llegada de los ingleses a este territorio; y que por un módico costo de 70 pesos al público en general y 60 pesos a estudiantes, pueden adentrarse a este mundo de la minería y conocer el resultado de las investigaciones”, subrayó.

Dijo que el gobierno del estado, a través de la Secretaría de Turismo, ofrece promoción, capacitación y el enlace con agencias de viajes para que puedan incluirlo en sus paquetes a turistas; y con ello se sigan haciendo de recursos que permitan concluir con este museo en formación.

Belem Oviedo afirmó que, con la recuperación del patrimonio industrial, se reactiva la economía de las poblaciones, además de que la gente revalora su papel en la historia, en este caso, los mineros y sus familias.

Recordó que entre 1824 y 1825, los empresarios conocidos como “Aventureros”, enviaron 191 hombres acompañados de siete mujeres y tres niños, en su mayoría de la región de Cornwall en el Reino Unido. 

El memorial inaugurado está dedicado a los primeros inmigrantes, a aquellos que confiaron en su tecnología y soñaron con la leyenda de la riqueza de las minas mexicanas; que labraron las minas de Real del Monte, sentando las bases de una gran compañía, refirió Oviedo Gámez.

Por su parte, el presidente municipal, Edmundo Méndez Tejeda, expresó toda la gratitud de las y los realmontenses, así como de prestadores de servicios turísticos, “porque en el marco de estos 200 años estamos empezando la administración con estas noticias, nos sumamos para hacer sinergia y seguir enalteciendo a Real del Monte”.