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Con la finalidad de continuar conservando y salvaguardando las edificaciones construidas durante los siglos XVI al XIX que caracterizan al Pueblo Mágico de Huichapan,  se firmó un convenio de colaboración entre el Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH) y el Ayuntamiento municipal.

En las actividades que se realizaron en el Primer Aniversario de la Declaratoria de Zona de Monumentos Históricos para Huichapan, y en representación del gobernador, Julio Menchaca Salazar, acudió la titular de la Secretaría de Turismo del estado de Hidalgo, Elizabeth Quintanar Gómez, quien señaló que es tarea primordial del gobierno actual, trabajar en la conservación y salvaguarda de las edificaciones que protege este Pueblo Mágico.

“Agradezco ser parte de este primer aniversario, porque  tiene una vocación diferente al resto de los demás Pueblos Mágicos y agradezco ser parte de esta celebración de este primer aniversario del esfuerzo de las autoridades, de las diferentes instancias y sobre todo, de la ciudadanía que resguarda, protege y defiende el patrimonio histórico”, expuso durante su participación.

Quintanar Gómez dijo que desde la década de los 90 se tenía la documentación para que Huichapan obtuviera esta declaratoria. “Pero fue con el gobierno del presidente Andrés Manuel López Obrador ( que) pone por escrito que éste es un lugar único en todo el territorio nacional que preserva sus sitios históricos y que, de querer mover una sola piedra, debe solicitar permiso”.

Por su parte, el antropólogo Osvaldo José Sterpine, delegado del INAH en Hidalgo, refirió la importancia que tuvo para Huichapan el que se hiciera la declaración el 30 de junio de 2023, se logró alcanzar la declaratoria en la salvaguarda de la memoria histórica de la ciudad.

“El decreto establece los diversos valores que ostenta esta notable ciudad, destacando el valor histórico de la Zona de Monumentos Históricos que comprende 44 manzanas, en las que se ubican 150 edificios de carácter religioso y civil con valor histórico”, explicó el funcionario federal.

Ante autoridades municipales y representantes de los tres órganos de gobierno, se develó una placa en cantera conmemorativa para recordar esta fecha importante para el municipio que guarda una gran historia por su participación en las guerras de Independencia y de Reforma, siendo 1868 se le otorgó el nombre de “Heroica Ciudad de los Mártires de la Libertad”.

El Jardín República, ubicado en Zapotlán de Juárez, en Hidalgo, reunió a ocho chefs en el evento “Cofradía Culinaria Hidalguense”, un evento gastronómico que fue dirigido a profesionales del sector, y pone en valor a la gastronomía hidalguense, así como a las y los cocineros que la realizan.

La titular de la Secretaría de Turismo del Estado de Hidalgo (Secturh), Elizabeth Quintanar Gómez, llegó al lugar en el que señaló que estos eventos impulsan a que, las y los empresarios puedan ampliar y ofrecer nuevos productos gastronómicos que ofrece Hidalgo, además de mover la economía, ya que se invitaron a diferentes personalidades de otros estados de la república.

Esta hermandad de profesionales especializados en gastronomía, incluyó a figuras destacadas: Ana Patricia Hernández (sommelier), David Castillo (cocina tecnoemocional), Daniel Peralta (Food stilyng), Larissa Bautista (cocina molecular), Celso Badillo (cocina del mar e internacional), Alex Téllez (master grill) y Juan José Mendoza (cocina contemporánea mexicana).

“Dentro del Plan Estatal de Desarrollo está el fortalecimiento de la gastronomía hidalguense, que no sólo se presenta en los Pueblos con Sabor y la comida tradicional hidalguense como el plato huasteco, la cecina, las enchiladas, las truchas, los insectos, sino también en las y los cocineros, como los que conforman la Asociación de Asadores por Hidalgo que han ido a representar al estado a otros estados y países; y la Cofradía tiene la misma inercia que lleva el sector”, expuso la titular de turismo.

El turismo en Hidalgo, está tomando lugar muy importante, por lo que es importante realizar este tipo de eventos culinarios exponiendo la gastronomía hidalguense.

 “Hay chefs hidalguenses que siguen representando a nuestro estado y queremos decirle al mundo entero que, en Hidalgo se cocina bien y que tiene chefs de renombre ya que cuentan con técnicas innovadoras y de calidad”, refirió Quintanar Gómez.

Con la presentación de los diferentes platillos se deleitó a las y los asistentes, y tuvo como objetivo posicionar a Hidalgo como un referente gastronómico, elevando las técnicas culinarias que ofrecieron una gran experiencia.

Para este evento, se invitó a los representantes y empresarios, así como dueños de  salones, jardines, empresarios restauranteros, hoteles y empresas de eventos sociales, así como a estudiantes de gastronomía que disfrutaron de esta fiesta de sabor y promoción de diferentes tipos de comida.

El próximo 6 de julio, a las 17:45 horas, el Complejo Colibrí se convertirá en el epicentro de los sabores más auténticos en la bienvenida de la marca “Tizayuca, la puerta a los sabores”, un distintivo que celebra la diversidad y la pasión por la buena comida.

En conferencia de prensa Susana Sánchez Sánchez, directora de Turismo, Comercio y Servicios del Municipio de Tizayuca, invitó a la presentación de este sello, al cual describió como un hito para la comunidad, pues “el mundo conocerá los tesoros gastronómicos que hemos preservado durante generaciones”.

Tizayuca es un municipio con una rica tradición culinaria, desde la suculenta barbacoa hasta los esponjosos cocoles o el pan de nata, pasando por los lácteos de la cuenca.

Las y los visitantes pueden deleitarse con una variedad de platillos que cuentan historias que han pasado de generación en generación, gracias al amor por la cocina. 

Tal es el caso de los mixiotes, el pambazo tizayuquense, los dulces tradicionales y el paste de xoconostle, que serán protagonistas en esta fiesta culinaria. Asimismo, los tlachiqueros mostrarán cómo extraen el pulque, y los restaurantes ofrecerán un atole de aguamiel que hará las delicias de todos.

Dos entrañables personajes, Don Cocol y Naty, cobrarán vida en forma de botargas, para representar la pasión de los alumnos de la Universidad Tecnológica de la Zona Metropolitana del Valle de México (UTVAM) y la Universidad de México de Estudios a Distancia (UME) por preservar sus raíces.

Las cocineras tradicionales presentarán platillos como los pastes de xoconoxtle y los gualumbos recolectados en los cerros. Restaurantes como «Concordia,» «Polenta» y «Mansión Los Arcos» nos deleitarán con su experiencia en la gastronomía hidalguense. 

La Asociación de Barbacoyeros ofrecerá el platillo más tradicional de este municipio: la barbacoa, así como la costilla tizayuquense y otros manjares huastecos que se sumarán al festín, acompañados de pulque, bebida ancestral que aún se extrae con esmero. 

Sánchez Sánchez expuso que 18 gastrónomos estarán presentes en este evento, “además, la ruta del cocol incluye trece productores de nata, leche y queso. La señora Carmen Ávalos, digna representante de nuestro municipio, los guiará en este viaje culinario”, concluyó.

Está por iniciar la Feria Patronal de Zempoala 2024, en honor a Nuestra Señora del Refugio, a celebrarse del 4 al 7 de julio y en la cual podrá disfrutarse de la cultura y tradición de este encantador municipio.

En conferencia de prensa llevada a cabo esta mañana, Sebastián Sánchez Ruiz, director de Turismo municipal, expuso que esta celebración da muestra de la riqueza cultural, artística y artesanal de Zempoala.

En su intervención, puntualizó que se contará con la presencia de más de 80 artesanos de la región y comunidades aledañas, así como cocineros tradicionales que ofrecerán delicias como el ximbote, y el pollo en pulque.

En su parte, René Peña Barrientos, director del Deporte municipal, detalló que se ofrecerán recorridos nocturnos durante el viernes y sábado desde el jardín Tembleque, así como prácticas de senderismo durante el domingo. 

De igual forma, visitantes y turistas podrán conocer el rancho La Providencia y el cerro del Tecajete. En ese sentido, el funcionario también invitó a la sociedad a participar en la carrera de downhill, a realizarse previamente a la feria, el domingo 30 de junio.

El director de Reglamentos y Espectáculos, Julio César Jiménez Delgadillo, indicó que la feria contará con la participación de destacados artistas, incluyendo a Los Invasores de Nuevo León, Raymix, BxS Bryndis x Siempre y Banda Pequeños Musical.

La feria incluirá un torneo de ajedrez con participantes de todo el estado, demostraciones de salsa, cumbia y banda, así como la presentación del grupo de niñas bailarinas de la comunidad de Santo Tomás con temas de Cri Cri.

Para el desfile inaugural se incluirán eventos religiosos en honor a la Virgen del Refugio en el convento de Todos Los Santos, con misas y confirmaciones durante el día.

Edda Vite, presidenta del Patronato del Sistema DIF Hidalgo y Nuria Fernández, titular del Sistema Nacional, invitan a las niñas, niños y adolescentes hidalguenses a participar en la Consulta Nacional ¿Me Escuchas? 2024.

Una actividad en la cual podrán expresar sus opiniones, deseos e inquietudes sobre temáticas como salud, educación, deportes, cultura, medio ambiente y alimentación.

La niñez y adolescencia de 3 a 17 años podrán hacer valer su derecho a la libertad de expresión al acudir a las Instalaciones de la Feria de Pachuca el sábado 29 de junio a partir de las 10:00 horas.

También podrán participar de manera digital ingresando a la dirección: https://meescuchas.dif.gob.mx/ o en las redes sociales del Sistema Estatal donde podrán acceder a la encuesta a través de un código QR.

Los resultados de esta dinámica servirán como marco de referencia para impulsar políticas públicas que transformen los entornos de las y los participantes, impactando directamente en su calidad de vida. 

En conmemoración del #DíaNaranja, en la Secretaría de Turismo se llevó a cabo la conferencia «Vivencias existenciales», impartida por la Lic. Sugey Sánchez Álvarez, Guía Certificada en temas de turismo de inclusión.

Este día, dedicado a la erradicación de la violencia contra la niña y la mujer, nos invita a reflexionar sobre la importancia de reconocer y garantizar que las mujeres con discapacidad también disfruten del turismo en igualdad de condiciones.

¡La inclusión es un derecho y una responsabilidad de todas y todos!

En una jornada clave, la Unión de Secretarios de Turismo de México, ASETUR, bajo la dirección de Juan Enrique Suárez del Real Tostado, avanzó en los preparativos para FITUR 2025. Con México como País Socio, esta 45ª edición de la Feria Internacional de Turismo, programada para enero en IFEMA MADRID, se perfila como un evento destacado en la agenda turística global, en un momento de revitalización para el sector.

La actividad turística en México se encuentra entre las tres actividades que más derrama económica generan en el país y por ello el estado de Hidalgo necesita contar con personas capacitadas para ofrecer un servicio de calidad al turismo que decide visitar y conocer la región, afirmó el subsecretario de turismo, Salvador Navarrete Zorrilla. 

La Secretaría de Turismo de Hidalgo continúa comprometida con la profesionalización del sector, asegurando que todos los actores involucrados estén preparados para ofrecer experiencias memorables y de alta calidad a las y los turistas que lleguen al estado, aseveró el funcionario.

En el evento, se entregaron más de 60 acreditaciones por parte de la dirección general de formación y competitividad turística de la Secretaría de Turismo del estado de Hidalgo (Secturh), entregó credenciales de guías de turistas bajo la NOM 08 y NOM 09, el Registro Nacional de Turismo (RNT) y clasificación hotelera. 

Las certificaciones entregadas en este evento son un paso crucial para mejorar la calidad del servicio turístico, contribuyendo a posicionar a Hidalgo como una potencia turística, capaz de recibir tanto a visitantes nacionales como internacionales con la excelencia que merecen, afirmó en la entrega de las certificaciones, Navarrete Zorrilla. 

Con la presencia del subsecretario de Turismo, Salvador Navarrete Zorrilla, así como Carlos Llaca Castelán, director general de Formación y Competitividad Turística, así como Blanca Guzmán, representante de la Asociación de Hoteles y Moteles de Hidalgo, y José Manuel Licona Samperio, presidente de la Asociación de Guías de Turista en Hidalgo, se hicieron entrega de documento que avala la profesionalización y la calidad de los servicios que ofrecen al público en el estado de Hidalgo. 

Navarrete Zorrilla destacó la importancia de esta entrega de documentos al señalar que: “La capacitación y cultura turística es muy fundamental, se debe segmentar en cada uno de los actores, ya sean restauranteros u hoteleros, si queremos ser potencia turística necesitamos gente preparada”.

Entre los documentos que avalan esta profesionalización se encuentran 26 certificaciones de unidades de negocio, 25 diplomas de formación de guías especializados en el municipio de Tepeapulco, 10 credenciales de guía NOM 08 y NOM 09, 6 RTN y 4 clasificación hotelera.

El estado de Hidalgo participará en la Tercera Edición del Tianguis Internacional de Pueblos Mágicos, a realizarse del viernes 28 al domingo 30 de junio en el Henry B. González Convention Center en San Antonio, Texas. 

«Este evento tiene como objetivo promover los 177 Pueblos Mágicos de México y en el cual mostraremos los 9 que tiene Hidalgo, así como los 32 Barrios Mágicos recientemente incorporados, entre ellos El Arbolito”, indicó Elizabeth Quintanar Gómez, titular de la Secretaría de Turismo del Estado de Hidalgo (Secturh).

Hidalgo tendrá un stand dedicado a la promoción de sus Pueblos Mágicos, donde se exhibirá información detallada sobre estos destinos, además de presentar piezas de joyería artesanal, como collares, pulseras y aretes hechos de cuarzos, piedras, cristales y chaquira tejida. 

“También se destacarán los famosos bordados de Tenango de Doria, representativos de la rica cultura artesanal de la región”, detalló la funcionaria.

Además explicó que una de las herramientas clave en este evento serán las citas de negocios, que permitirán el contacto directo entre proveedores de servicios turísticos y compradores internacionales.  Este mecanismo facilitará la creación de nuevas oportunidades de negocio y la expansión del turismo en Hidalgo.

En esta edición, el Barrio Mágico El Arbolito se suma a la representación del estado. Conocido por su historia y tradición, este barrio funciona como un centro receptor y distribuidor de turistas y visitantes, conservando la esencia de la localidad.

Hidalgo espera regresar con acuerdos comerciales y una mayor visibilidad en el mercado nacional e internacional. Su participación en el Tianguis Internacional de Pueblos Mágicos 2024, demuestra que la entidad se encuentra preparada para recibir visitantes y turistas en cada rincón, ofreciendo experiencias únicas y memorables.

Como parte de las actividades del proceso de evaluación del Geoparque Mundial Comarca Minera, especialistas de la Red Global de Geoparques de la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco) y académicos de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), se reunieron en la Secretaría de Turismo del Estado de Hidalgo (Secturh).

Durante la tercera jornada de recorrido por los municipios hidalguenses que conforman este territorio, un grupo de especialistas se presentó con la titular de la dependencia, Elizabeth Quintanar Gómez, como parte de su encuentro con el equipo que desarrolla el proyecto turístico en el Geoparque Comarca Minera. 

Allysson Pontes Pinheiro del Geoparque Mundial Araripe en Brasil y Javier López Caballero del Geoparque Mundial Villuercas-Ibores-Jara en España, así como Juan Carlos Mora, investigador del Instituto de Geofísica de la UNAM y responsable científico de la Comarca Minera, junto a María Carmen Oviedo Parra, gerente del Geoparque, compartieron su experiencia sobre el recorrido qué efectuaron por los geositios hidalguenses.

Quintanar Gómez presentó los avances realizados desde 2020, destacando los proyectos de difusión y conservación de los geositios con perfil turístico, «y ha sido un trabajo arduo que para el gobernador Julio Menchaca Salazar le ocupa mucho, porque sabemos la importancia que tiene para el estado contar con un Geoparque y lo que se necesita trabajar para conservarlo», indicó.

«El gobierno del estado de Hidalgo realiza un esfuerzo significativo para crear estrategias en todos los ejes que permitan la preservación del Geoparque en cada uno de sus puntos», indicó la funcionaria acerca de la implementación de programas de educación ambiental y el fortalecimiento de la infraestructura turística sostenible, así como la participación comunitaria en la conservación del patrimonio natural y cultural.
La visita de estos especialistas y su evaluación positiva refuerzan el compromiso del Geoparque Mundial de la Unesco Comarca Minera y la Secturh, enfocándose en el desarrollo de proyectos a favor de la difusión y conservación de los geositios con perfil turístico.